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第99章 用餐风波，胖子出手[3/3页]

　　。

　　何雨柱叫来了刘岚还有一个经验老厨师，让两人去买菜。

　　选刘岚是因为她一个中年熟妇，好打交道，事关李学勤的前途，这次刘岚不敢打马虎眼。

　　老厨师，知道怎么买菜，免得挑选了不达标的食材，导致菜品失败。

　　何雨柱交代道：“刘岚，我要多是猪里脊肉，猪大肠，黄鱼，鸡胗，猪肚，猪腰，还有豆腐”

　　这次何雨柱打算做，鲁菜里的九转大肠，糖醋里脊，油爆双脆，糟溜鱼片，一品豆腐。

　　这五道菜，有五谷丰登，五福临门的寓意，而且算是经典鲁菜里最容易买到材料的菜。

　　其他的葱烧海参，油焖大虾，把子肉，扒原壳鲍鱼，糖醋鲤鱼，这些菜，除了贵，容易让人抓到话柄。

　　第二个就是食材要求严格，市场上很难找到，像是糖醋鲤鱼就要求黄河鲤鱼，不然味道容易变形。

　　时间紧任务重，干嘛还要给自己增加难度。

　　至于我有系统商城是我的事，不是为了给其他人解决口腹之欲的！

　　刘岚跟老厨师怀着沉重的心情，一番折腾终于不负厚望的把所有食材买回来了。

　　“何主任，快给我一杯水，为了买这些东西，腿都快跑断了”

　　小茶水间里，刘岚止不住的抱怨今天付出太多了，平常摸鱼的她哪里受过这罪！

　　食堂里。

　　胖子趁着搬运无人注意的时候，快速的给几道菜喷洒了一些细盐。

　　要知道盐是一道菜成败的关键调味料，不管是咸了还是淡了，这一道菜基本就毁了。

　　如果厨师回锅重做，加了炉火的菜很快会失去水分就会变老，客人吃进嘴里就会变得又干又涩，还是失败。

　　而且盐是吸水的，一旦加上食材水分都会被吸走。

　　胖子隐忍了几个月，一直被何雨柱打压，每天不是洗碗就是刷灶台，要么就是拖地，站窗口给人打菜。

　　一次菜刀都没有摸过，更不要说颠大勺给领导炒菜了。

　　断人仕途，犹如杀人父母！

　　胖子这次铁了心要治治何雨柱，最好是把这个便宜师傅给弄进去。

　　何雨柱眼角余光一瞥，看着自己这个被开除的徒弟，质问道：“胖子，你干嘛呢磨磨蹭蹭的”

　　贼眉鼠眼的，不像好人呀！

第99章 用餐风波，胖子出手[3/3页]

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