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第99章 用餐风波，胖子出手[2/3页]

　　来的同志”

　　餐饮界，在民间有四大菜系和八大菜系之争，各有所长。

　　但是每一次评选鲁菜都是必不可少，当之无愧，漏掉谁也不可能漏掉鲁菜。

　　这是得到官方承认的。

　　历史最悠久，技法最丰富，最见功力的菜系，鲁菜，是我国传统四大菜系中的自发型菜系。

　　鲜香脆嫩，突出原味，以咸鲜味为主。鲁菜的烹饪工艺以：烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊等。

　　最大的特点是雍容华贵、中正大气、平和养生，很多人对泰山省人自古以来都是热情好客的印象，而这优良作风也深刻体现在了菜肴当中，在烹饪鲁菜上是“食不厌精、脍不厌细”。

　　秘书一听眼前这个只会做川菜的厨子，居然自告奋勇的要做鲁菜，心里是大感意外！

　　现在不是民国时期，退隐的退隐，招安的招安，加上物资匮乏，厨师这一行叫的上号的已经有点青黄不接了。

　　能够精通一种菜的人都是少之又少，不成想。

　　今天碰见一个能够横跨两大菜系的人，还是在小小的第三轧钢厂，这种厨师是真的罕见，秘书也只是跟着听说过从来没有见过。

　　秘书客气了两分道：“我听说鲁菜讲究很多，做法精细，没有想到何主任精通，那就麻烦何主任了”

　　何雨柱会鲁菜这事，李学勤也是头一回听说，除了一道胖子曾经做过的九转大肠，从来也没见这个何雨柱做过鲁菜呀。

　　这小子，到底还藏了多少本事！

　　谈妥了用的菜品，何雨柱朝李学勤使了一个眼神，意思是采购要出马了。

　　鲁菜的材料市面上不好找，要赶紧派人出去干活。

　　李学勤不懂做菜，但是会吃，食材的重要性他还是懂的，当即点点头。

　　只要把菜买回来，多少都报销。

　　何雨柱回了食堂，心里寻思着这次这个奎一来的目的到底是什么。

　　信息太少不好判断，但是有一点既要让这群人吃的满意，找不出毛病，而且不能花费太多。

　　钱花多了，不就成铺张浪费了吗！

　　总之这顿饭，需要花个何雨柱大概十分之一的本事。

　　当然只是厨艺这一块，其他的本事亮出来的可能性不大，因为轧钢厂舞台太小

第99章 用餐风波，胖子出手[2/3页]

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