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第 295章 红烧狮子头[2/3页]

　　吃，那调汤汁是很重要也是最关键的一步，俗话说得好，那调汁拌的好，鞋底也可以吃到饱。

　　刘香凤在锅里留点底油，放入葱、姜、八角、香叶、桂皮爆香，加入白糖、酱油、胡椒粉，再加入适量的水烧开，等水烧开后，刘香凤把炸好的丸子丸放到锅里，此刻可不需要什么大火收汁，用小火慢炖才可以让大肉丸子和汤汁更完美的融合在一起。

　　“张婶子，现在把火搞小一点”，刘香凤道。

　　“没得问题”

　　刘香凤取出淀粉，用冷水把它冲化，搁置一旁。

　　刘香凤算算时间，这红烧狮子头肯定好了，她揭开锅盖，等水蒸气散去，映入眼帘的就是那吸满酱汁的红烧狮子头了，因为还在烧着火，狮子头的表面就像在呼吸一样，刘香凤拿筷子戳了戳，见果真都熟了，才把刚刚弄好的淀粉水打着转转倒入锅中，只见随着淀粉水的倒入，锅中的汤渐渐浓稠，把狮子头都包裹了起来。

　　“张婶子，不用火了”

　　刘香凤取出一个大盘子，把红烧狮子头装入盘中，锅里还有一点酱汁刘香凤也没有浪费，均匀的淋在狮子头上面，最后再撒入葱花，这红烧狮子头就做成了。

　　“哇，青山能娶到你这么手艺好的媳妇真是上辈子积德了，也不知道我家的，能……”，张婆子表情有一瞬间的黯淡，随后，她又笑着转开话题道:“青山媳妇啊，你能把这道菜教给我吗，如果不可以就算了”。

　　张婆子懊悔自己怎么找了这么一个话题，这不管是她梳头的手艺，刺绣的手艺那都是只传自己最亲近的人的，那青山媳妇这烧菜的手艺肯定也是一样的，哪能轻易传给她这个外人呢。

　　“张婶子想学那我肯定教啊，这可简单，张婶子这么聪明，肯定一下就学会了”，刘香凤可不知道张婆子已经想了那么多了，她认为她这手艺没有什么不能外传的，如果

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