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第202章 差异化对待[3/3页]

　　黄老头操作。

　　而他也知道陈汉林拿着东西去招待客人，不敢大意，将自己几十年的手艺都是给拿出来了，几个小时的等待，便是有着浓浓的香味散发出来。

　　陈汉林开始对比两种不同价格食材的差异。

　　从外观来看，食谱上的食材，用的是正宗香江饲养的家禽，一般要三五年才能出栏，色泽上更为的明亮一些。

　　而普通的，则是菜市场上买的那种速成家禽，快的几个月，最多不会超过半年，从品相上就差了不少。

　　难道味道方面也会有着差别吗？

　　陈汉林不由得开始浮想联翩。

　　“汉林，你先品尝一下味道，看看两种食材的差异。”黄老头看向陈汉林，笑吟吟的道。

　　陈汉林微微点头，此时香气已经颇为的浓郁。

　　黄老头一边切割，一边告诉陈汉林不同部位的口感，差异肯定是有的。

　　“黄叔，你们以前售卖，都是按照一样的价钱吗？”

　　陈汉林心神一动，快速的询问道。

　　黄老头哑然的说道，“对啊，不管什么部位，都按照同样的价钱售卖。”

　　“这样，你根据口感来进行定价，好吃的部位价格稍贵一些！你来定一下价钱。”陈汉林立刻诞生出不同的想法出来。

　　而黄老头则是瞪大眼睛，还能这样操作啊？

　　陈汉林先品尝了一番两种不同食材的口感，一般来说，即便不是专业的人士，也能从中吃出好赖来。

　　“有差别就对了！”

　　陈汉林满意的说道。

　　差异才能体现出价格来，如果说口感都相同的话，那花大价钱只会让人觉得不值得，他认为不同的销售渠道，完全可以用不同的食材。

　　如此也可以促进一番销量，毕竟所面对的客户群体都不同，你的品质肯定也要有所差异才是，如果都是一样的话，显然是让人觉得，我花了大价钱，吃到的东西跟你门店买到的一样，完全体现不出差别，那就没意思了。

　　陈汉林看了看时间，将东西打包好之后，带着东西匆匆的往黄老头说的酒店赶去，今天这单，是他请客，如果可以谈成的话，日后黄记就有了稳定的供应渠道。

　　在生意上还是有着相当的保障。

第202章 差异化对待[3/3页]

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