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第116章 制作腊肉[2/3页]

　　讶道：“文斌，你说什么，你说这猪肉还能保存两三年不坏，可是真的？”

　　听到李渊惊讶的问话，萧文斌说道：

　　“老爷子，你什么时候见我说过假的，只要我说出来可以的，都是没有问题好吧。”

　　李渊听到他的话，一想也是，凡是萧文斌说出来的东西，好像最后都达到了他说所的效果。

　　这时郑晓曦说道：“大郎，那这腊肉又需要怎么做，繁琐吗？”

　　听到她的问话，萧文斌说道：“娘，也不怎么繁琐，就是有点费盐而已，这腊肉能够保持两三年不坏，这盐就是其中的关键，刚好我也打算熏一些腊肉出来，而且这天气也是制作腊肉的好天气。”

　　两人听到他的话，瞬间就来兴趣了，萧文斌居然要制作他口中的腊肉。

　　萧文斌一直都是行动派，但凡要做某件事了以后，往往就会立马开始动手。

　　萧文斌来到后厨，把剩余的猪肉弄了出来，开始把它切成长条，接着就找来了一个大铁盆。

　　萧文斌把清洗过的五花肉放进了铁盆里，开始给抹上食盐。

　　等把所有的腊肉都抹上了食盐以后，萧文斌有弄来了绳子，开始把腌制好了的五花肉用绳子穿过去。

　　接着又找来了几根木棍，制作了一个晾晒架子。

　　接着就把腌制好了的猪肉，挂在了晾晒架上面。

　　李渊看到这一幕，对着萧文斌说道：

　　“文斌，这就完成了吗？”

　　听到他的问话，萧文斌说道：

　　“对啊，这就完成了啊，这样晾晒几天后，把肉里面的水分晾晒掉一部分，就把它转移到厨房的灶台上方，到时候只要做饭的时候用柴火的热量进行熏制就好了。”

　　“等过个三五个月，到时候那腊肉就会变得非常的美味，只需要简单的蒸上那么一蒸都非常的好吃。”

　　“这肉之所以会放那么几天就变臭了，就是因为这肉里面有大量的水汽，而我们的空气中又有各种微生物，这微生物在肉里面进行繁殖，这就导致了

第116章 制作腊肉[2/3页]

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