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第26章 冉秋叶被一碗炒饭征服[2/3页]
有很多气,也怪我没来的及跟你说清楚”
冉秋叶看着何雨柱嘴角克制的笑意,突然反应过来,这个厨子刚才好像是故意作弄自己的,想明白这个她不禁小女儿脾气上头。
“不就是可乐吗,国外好像早就有了吧,何雨柱师傅这算是拾人牙慧了”
嘿,这小妞居然还是个暴脾气。
只是作弄了一下就爆发了。
“哦,冉老师真是见识广博呀”何雨柱没有辩解白事可乐比百事可乐强在哪里,而话音一转说道。
“既然这样我就做一道不单国外没有的,就连国内也没有菜,冉老师不妨品鉴一下”
看着冉秋叶犹豫的神情,何雨柱轻笑一声说道“要是冉老师自觉见识浅薄愿意认输道歉,我是乐意接受的”
说一个老师,还是一个女老师见识浅薄。
冉秋叶果然成功被激怒,两条柳叶眉倒竖“好,我就等着何师傅的美味佳肴,可千万别风大闪了舌头”
这个傻柱果然人如其名,傻乎乎的争强斗狠,跟一个女人也要争。
手艺肯定很普通到时候,我就当着他的面拒绝吃他做的菜。
“我冉秋叶就是饿死,死在外面,这辈子嫁不出去也不吃傻柱一点东西”
何雨柱进去准备了。
时间已经有点晚了,耗费时间,搞自嗨锅有点体现不了手艺,看着昨晚剩下的冷饭。
“做个梦幻黄金炒饭吧”
冷米饭、鸡蛋、盐、白醋、葱花、火腿肠、鸡精
鸡精,火腿肠没有,买。
财大气粗的何师傅一个字买买买。
做人最重要的是开心!
厨房有两样菜考验厨师的功底,一样是开水白菜,是川菜经典中的经典,非常的耗费时间和精力,对于食材和火候的把握要求非常高。
另一样就是炒饭,炒饭的时间太短米饭就会太硬,失败。
炒饭的时间太长米饭就会太干,还是失败。
如何颗粒分明,口感纯正呢。
比较有名的炒饭有扬州炒饭,西班牙海鲜炒饭,还有阿三咖喱炒饭。
何雨柱开始做饭了。
第一步:先分离蛋清和蛋黄,蛋清单独放在一个空碗中备用;蛋黄直接放入装有米饭的碗中并搅拌均匀,让每一粒米饭都均匀的裹上蛋黄液,然后再加入适量盐和少许白醋调味去腥,再次用筷子拌匀备用。
第二步:火腿肠切成细丁,小葱切成葱花备用。
第
第26章 冉秋叶被一碗炒饭征服[2/3页]
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