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第21章 老京城打卤面[1/3页]

　　星光暗淡，日出东方！

　　何雨柱给自己下了碗面条吃，老京城打卤面。

　　“吃的好心情才能好”

　　都好嘴上这一口，可惜没个人伺候，何雨水也是一个喜欢躲懒的人，在何家时从来都不愿意下厨房。

　　食材就是，五花肉100g、干香菇10个、木耳20g、黄花20g、鸡蛋3个。

　　调料有，生抽2勺、老抽1勺、盐适量、水淀粉1小碗、花椒1勺、大葱1小段、葱花适量、生姜5片、八角2个。

　　何雨柱发现五花肉没有，干香菇没有，黄花也没有，只有鸡蛋和木耳。

　　摇摇头只能花钱在商城上买！

　　“滴，购买成功，本次消费5元，消费券已抵扣，物品发送至系统空间请宿主注意查收”

　　何雨柱不禁点赞良心商城“系统商城就是快，比什么淘宝贝，京西，拼夕夕强多了”

　　买了就到，要是用这能力送快递不得赚疯了，而且别人想复制都复制不了，直接融资上市。

　　想起上市，何雨柱心里就一阵遗憾。

　　“怎么去河里游个泳就穿越了呢，女朋友应该很开心吧”

　　摇了摇头，清空思绪继续忙活早餐！

　　先将20g木耳、20g黄花以及10个干香菇放入冷水中泡发，然后再改刀切好。泡香菇的水放一旁备用。

　　接着起锅烧水，将100g五花肉冷水下入锅中，加入1小段大葱、3片生姜和2个八角，边煮边撇去浮沫，调小火煮25分钟，煮好以后切片备用。同样，肉汤也放一旁备用。

　　起锅烧油，先下入半勺花椒炸香，然后再把花椒捞出，最后下入2片生姜、适量葱花以及切好的五花肉片，翻炒均匀。

　　然后继续在锅中下入香菇、木耳和黄花，翻炒均匀后下入2勺生抽调味。

　　将泡好的香菇水倒入锅中，接着再加入适量肉汤，水位需要高于锅中的食材2厘米左右，最后盖上锅盖，调中火焖煮10分钟。

　　等锅中食材焖煮好以后，加入适量

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