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第10626章[2/3页]

　　是杨若晴当家之后，她告诉她们不要那样吃。

　　最好是多洗两遍，保留一些味道就行，太酸的水总怕里面亚硝酸盐过量，摄入太多对身体不好，致癌。

　　庄户人家并不清楚啥是癌，他们只知道有些病是治不好的，是死症，是老天爷要来收自己。

　　至于为啥收自己？

　　或许是前辈子做多了过，这辈子没修到寿元……

　　其实不然，不是没修到寿元，而是自己作……

　　小朵生火，杨若晴抖开围裙系在腰间，然后拎起大鹅扔到案板上。

　　她并没有急着把大鹅剁成块，而是找了一根点着了的干燥树皮，用火焰在大鹅身上来回炙烤了一遍。

　　这么做的好处就是把一些细微的毛根烧了，这样炙烤一番后的鹅皮带着淡淡的金黄、色泽，腥味儿都散掉了许多。

　　炙烤完毕，杨若晴这才麻利的剁着，手起刀落，啪啪一顿剁。

　　小朵抬起头观摩学习，看到旁边的大盆里竟然剁了满满一大盆，震惊坏了。

　　“这鹅个头可真大呀，这么一大盆，咱几个人怕是吃不下！”

　　杨若晴道：“无妨，晌午吃不完，夜里再接着吃，今天你们过来了，就吃完夜饭再回去！”

　　水井里可以短暂的保存食材，但是终究不能长久，毕竟这天气搁那儿呢！

　　而团团圆圆他们估计最快也要后天傍晚才能到家，说不定还会往后推迟。杰伊文学网

　　算了，大鹅就不给他们留了，回头出锅给爷奶那边送一碗去，过节嘛！

　　“朵儿，起锅烧油了，火势要大！”

　　“好嘞！”

　　小朵把硬柴塞进去了，火势很快就起来了。

　　热辣辣的油锅里，新鲜的大鹅块正在翻炒，各种生姜大料辣椒姜片蒜子啥的，不要钱似的往里面招呼。

　　最后加水淹没大鹅，放入挤干了水的酸菜丝儿，盖上锅盖。

　　“先炖半个时辰，趁此机会我也学着辽国那边的人，揉点面，待会咱在铁锅边上贴饼子吃！”

　　“姐，也放一把粉条吧，我稀罕那口……”

　　“行，那

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