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第83章 中级厨艺的不同[2/3页]

　　开出了中级厨艺。

　　这不，刚获得中级厨艺，柳忠国就找几人开始显摆起来。

　　今天，柳忠国准备做的荤菜是红烧肉，还有四喜丸子炖白菜。

　　而搭配的素菜则是醋溜土豆丝，还有清炒丝瓜，最后还煮了一个疙瘩汤。

　　等朱翠翠将所有的菜都洗好之后，就到了柳忠国的表演时间。

　　柳忠国站在厨房里，默了几秒，仔细地感受了一番中级厨艺带来的感觉。

　　紧接着他便开始切菜切肉。

　　都说做饭是三分烹调七分刀功。

　　柳忠国也没想到从初级到中级后，刀功竟然会有这么明显的变化。

　　只见他不管是切肉还是切菜，动作行云流水，而且切得十分均匀。

　　以前柳忠国切肉全凭缘分，有时候是肉丝，有时候就是肉条。

　　至于切出来的土豆也是细的细，粗的粗。

　　所以有时候朱翠翠都看不下去了，将洗菜切菜的活儿全揽了。

　　不过她今天站在一旁看的时候，却发现柳忠国的刀功突然就进步神速。

　　难道他自己偷偷练习了？

　　今天因为做红烧肉，所以切的是肉块，但是这肉块切出来后，大小竟然看上去都差不多。

　　而且因为需要做四喜丸子，所以柳忠国还需要剁肉。

　　这剁肉就更加的有规律有节奏了，而且保证这肉是被剁得细细的，剁得均匀。

　　这肉要被充分的剁匀后吃起来口感才好。

　　而且这一次的土豆丝也切得不粗不细，每一根都很匀称。

　　而且柳忠国感觉自己现在对于火候的把握也要好上了许多。

　　这是一种很玄妙的感觉，类似于虽然不知道为什么知道，但却就是知道。

　　所以柳忠国对于今天的这第一次用中级厨艺做出来的菜，感到信心满满。

　　等今天全部的菜都做好后，柳忠国赶紧端上桌，让大家品尝。

　　“咋样，今天这菜味道不错吧。”柳忠国得意洋洋地笑道。

　　“嘿，奇了怪了。哥，你这手艺咋突然就变好了。”范文秀吃了之后惊奇得不得了。

　　之前柳忠国也做过这几道菜，但是那味道吧，

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