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第零六章 罗岕秘味[2/3页]

　　过各个宫里早餐荤食的准备情况就各自吃东西去了，唯独曾柈留在原地，像是有重要的事想说。

　　昨天第一次见他，感觉是挺豪爽一人，这会儿却有些扭捏，支吾半天才开口，“听万典簿早些时候说，您昨日做了一道‘翠金白玉’，小的没能亲眼得见，不知能否请您择时再做一次，给小的几个开开眼。”

　　还以为是什么要紧的事，集中精力听他说完，我都快被自己刚才的认真逗乐了，摆摆手说没问题，先忙你的去吧。

　　他居然露出一副如获至宝的表情，跑回屋内另一端和大家说起来，几位御厨纷纷向我作揖，行礼致谢。

　　此情此景，我只想把眼前的这一幕录下来，反复播放，告诉另一个时空的自己是一个多么不学无术、没有上进心的人。然而，哎……

　　还在沉思，鼻腔里突然回荡起一股异常浓郁又熟悉的面条香味，曾柈端着木质托盘走到我面前。

　　托盘里是一副精致的雕花筷子和木勺，大瓷碗里码好香气扑鼻、颜色润泽的三鲜面，还有几碟小菜。他恭敬地把托盘放在我正前方，退在一旁，示意我请用。

　　我迫不及待地拿起比看上去有分量得多的木勺，尝了一口汤头，差点当场喊出声来。

　　鲜虾和肉鸡的味道被盐和一丝酒气吊出来融进汤里，实在过于鲜香。几乎没有污染的环境下捕捞和饲养的虾和鸡，“天然”肉质带来的口感和几百年后还是有很明显区别的。

　　每一丝纤维里都是最贴合预想的鲜味，吃到一半，我冲曾柈嘀咕了一句，“这汤？”

　　他很快接话，“今日的汤与平日不同，小的选用上好的登州府抻面过水。又将煮过面的水过筛，用这汤加上精盐和汤鸡、羊骨、鲈鱼蓉一起熬煮，最后点入酱醋香油，方得了这汤。”

　　说得兴起，没等我发问，他继续说，“抻面半熟过清水，等片刻再煮，至全熟，面表软糯挂汤，内里却依然劲道。”

　　他一气说完，脸上露出满足的神色，我对这份职业骄傲心生佩服，一直低头吃面不语。所以一直在嘴边的话就没说。

　　这碗面口感、香味、搭配和御厨制作时的心气都无可挑剔，可是我很诧异，为什么每咽下一口，喉头总有一股甜腻犯上来，只能用小菜压下去才不太感觉的到

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