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第16章 啥也不能阻止她赚银子[1/3页]
作为一个冀州人,楚绵对驴肉火烧有扯不清的关联,所以第一道菜当然还是驴肉火烧来找补面子。
苏泽栩不是说不好吃吗?
那就做一顿好吃的,让他大跌眼镜,然后让他的荷包狠狠出血!
她支开了苏泽栩:“我记得胡人的马车上,有猪油罐子,你去帮我取过来。”
苏泽栩离开之后,她则是快速的从包袱里下单了真空驴肉和火烧皮。
既然要吃热的,自然还是将火烧皮炸一下更酥脆好吃。
灶膛下的火苗舔舐着铁锅。
没一会苏泽栩将猪油罐子取来,放在了铁锅旁边。
楚绵用铲子铲下一小块猪肉丢到大铁锅里面,等透明色的油脂变成了琥珀色液体,将一旁等候的火烧皮给丢了下去。
瞬间,“噼里啪啦”的油炸声传来,一股浓郁的面香和芝麻香飘散到空气里。
等面饼炸到金黄色,楚绵将东西盛出来,放到了粗瓷盘子里。
接着就是红烧驴肉了。
她没有刷锅,直接铲了一大块油下去,对苏泽栩道:“有没有冰糖,没有冰糖的话无论什么糖都可以。”
“还真有。”
苏泽栩从灶膛下抬起头来,手指擦拭掉被火苗烤出来的汗水,道:“我在胡人的马车里见到了,稍等。”
“顺便去催一催,看看他们的调料都找的如何了,有香叶,八角大料,花椒辣椒这些,统统给我拿过来。”
“如果没有就算了,你把胡人马车里的东西全给我拿过来。”
苏泽栩又是一通忙碌。
楚绵将灶膛里的柴火撤出来一些,等苏泽栩捧着大罐小罐的东西到了,才将碳化的木柴又塞回去。
“好好烧火。”
“一会给你们吃好吃的。”
楚绵闻着猪油的香气,早已经抑制不住口腔里分泌的口水。
一路上一直在吃外卖app,对美食真的好向往啊。
晶莹剔透的冰糖丢到大锅里,敲击铁锅发出清脆的声音,楚绵的铲子不断的搅拌,没一会时间,糖融化和猪油混合成深琥珀色。
楚绵见火候差不多了,将驴肉丢了进去,驴肉上面均匀裹上糖油汁,变成诱人的琥珀色之后,将苏泽栩带来的各色调料统统都丢了进去。
接着一水囊的清水注入其中。
灶膛里的火力很大,没一会时间,大铁锅里飘散出浓郁的香气。
那香气仿佛一只手掌,拨开了众人的食欲,五脏庙顿时不甘寂寞的蠕动起来。
“好香的味道!”
“这是什么肉味?”
“随着说话声,李忠张管家等人满载而归。
每个人的手上都没空着,李叔带来了不少的东西,不过这些东西都歪瓜裂枣的,看着品相不佳。
有长了芽的,已经瘪了一半的土豆,还有不知道放在哪里被搜刮出来的老南瓜,看样子应该是准备留种的,可惜的是没等到来年春天,就被主人弃在破败的屋子里。
更多的东西是一些做饭的调料,盐巴倒是没搜出多少。
一想也知道,若是村里的人都去逃荒,盐巴是必需品,而调料则是大可不必。
吃都吃不饱了,谁还会计较吃下去的饭菜香不香?
楚绵将东西都归拢到一起,妥帖的放到了马车上面。
“张管家,你去将这些发芽的土豆绿色部分全部用刀削掉。”
“李忠,你把南瓜削皮,一会一起放到大铁锅里和驴肉炖一块。”
“啊,太
第16章 啥也不能阻止她赚银子[1/3页]
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