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第15张大丰收[3/3页]

　　是取水的下游。

　　将洗好的鱼去头去骨去尾，只留躯干下两片的鱼肉。

　　然后将石磨放置在相对一个较高的地方，方便下面接上木盆。

　　然后把躯干上下两片肉放入石磨的磨口处，开始旋转石磨进行研磨。

　　让3，4个半大的小子轮流推磨。好在磨的是鱼肉，并不是坚硬的谷物，所以转动起来比较轻松。小孩子推起来也不是很重，也不会很累。

　　马如龙则在一旁快速的洗鱼，开膛破肚，刮鳞去骨。

　　很快接近100斤的鱼肉酱便磨好了，这可是用了接近300斤的鱼才做出来的。

　　然后就是清洗干净石磨，重新搬上牛车，木盆里的鱼肉酱也搬上车拉回苗氏姐妹的小院。

　　这时苗氏姐妹小院里已经站满了孩子，许多孩子里的小篮子里已经是各种洗好的蔬菜了，

　　马如龙进了小院，将端着刚刚磨好的鱼肉酱，放到了一个平整的地方。

　　便进入厨房，拿来盐巴开始边加盐巴，边搅拌边搅拌，随着盐巴的加入鱼肉酱，鱼肉酱慢慢由原先的水一样的液态，

　　并且成为膏状的，胶状的，有凝结现象的肉糜了。

　　感觉差不多了，马如龙便吩咐几个小家伙去把花椒，和胡椒捣碎捣烂，然后将葱取来，自己切成沫沫放在旁边的大陶碗里一做备用，接下来就是开灶烧水。

　　鱼丸在手里一抓变成了形态，冷手冷水入锅，迅速的放在锅里，一个一个一个形成半圆形的鱼丸火，火慢慢的烧了起来。

　　当鱼丸在水中翻滚，乳白色的汤汁已经烧出来了，又停了10息的时间，马如龙将小家伙们叫了过来排队领鱼丸，将捣碎的花椒，胡椒粉放入鱼汤，还有新鲜的烫菜。

　　每一个人都是拿着自己的竹筒碗放几个鱼丸，加上白汤加一点盐巴，放点葱花和烫菜。然后去一边吃着。

　　一锅鱼丸分完，汤也基本上被装完了，第二锅马上重新添冷水，重新下鱼丸，重新烧，

　　周而复始一连忙活了六锅，才让这帮小家伙们全部吃的滚瓜肚圆。

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