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第346章 鸭子可以吃了[2/3页]

　　们捉两只回去吃。”

　　一只太少了，她怕不够吃。

　　李翠翠依旧笑着应了一句。

　　帮着李翠翠喂完鸡鸭，母女俩一人手里拎了只扑腾的白毛鸭。

　　叶小瑾大步往家里走，一边回想着北京烤鸭的做法。

　　北京烤鸭的做法不简单。

　　不仅用料考究，连烤制鸭子的炭也要用果木炭。

　　用果木炭烤出来的烤鸭色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

　　卷上薄饼一起吃，一口下去，那滋味！

　　果木炭家里有，炉子也有现成的。

　　叶小瑾已经迫不及待了。

　　回到了，李翠翠主动揽下杀鸭子拔毛的活，“瑾宝，妈妈不会做你说的什么北京烤鸭，你自己来做。”

　　叶小瑾连连点头，“妈妈你放心，保管让你吃了还想吃！”

　　李翠翠失笑，心里也有些期待了。

　　叶小瑾决定做家庭版的北京烤鸭，正宗的北京烤鸭制作过程特别繁杂。

　　一来她不会。

　　二来家里也没有这个条件。

　　叶小瑾稍微有点遗憾。

　　李翠翠杀好了鸭子，叶小瑾把鸭掌砍掉，然后吹皮，用滚烫的热水从上到下浇灌几遍，再给鸭子上色，之后把皮风干了两个小时。

　　最后就是烤了。

　　叶志平把炉子摆在院子里，已经烧好了果木炭。

　　叶小瑾提着两只鸭子，把它们挂进烤炉里。

　　小宝在一旁擦口水，“小姑姑，鸭子要烤多久呀？”

　　“两个小时左右。”叶小瑾点了点他的小鼻尖，“等会把大鸭腿给瑾宝吃好不好？”

　　“好，小姑姑也吃。”

　　“瑾宝，我再炒几个蔬菜。”

　　叶小瑾笑着抬头，“妈妈，多炒一点，我爱吃蔬菜！”

　　李翠翠笑着应声。

　　太阳缓缓落山，叶常安和叶均他们也都回来了。

　　两人一进屋，就闻到了一股浓郁的香味。

　　这香味仿佛能直接往人的鼻子里钻，直接去肚子里把馋虫勾了起来。

　　叶常安感觉嘴巴里口水分泌旺盛，“瑾宝，你这是又做了什么好东西？”

　　他看见叶小瑾搬着小凳子守在烤炉前。

　　“北京烤鸭。”叶小瑾肚

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