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第1448章 「特辑完」[1/3页]
结婚的当天,吃了晚饭,容瑾又给乔桥做了一顿饭。
其中最特色的一道菜,就是鸡腿菇。
这道菜看似简单,实则做起来很是复杂的。
为了不影响菜的品质,我们首先要在鸡腿菇里面选一个最粗最大个的,这样吃起来的口感比较好,肉比较厚。
先把鸡腿菇清洗干净,菌菇类的冲水了之后了,就会变得泡涨一些,显得更大,手感也会更好。
这个时候沾上打发好的鸡蛋清,鸡蛋经过打发,泡沫会变得绵密而又细腻。
把鸡腿菇放进鸡蛋清里翻滚几下,这个时候鸡腿菇就会变得光滑,有些不太好拿起来,我们一定要小心,不要让它掉出来了。
然后鸡腿菇就可以下锅了。
粉红色的小锅看上去很是漂亮,只要是进了厨房的人,都会特别有做饭的欲望。
把鸡腿菇直接整个丢进去,大火翻炒,往左翻,往右翻,来回滚动。
直到鸡腿菇变得软为止,就可以出锅啦。
我们就得到了一道美味
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