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第5章 日常忙碌[2/3页]

　　放旁边备用。从冰箱里取出黄豆芽和酸菜，洗干净豆芽焯水，酸菜切成小块多淘洗几遍去除咸味。把大虾去头抽出虾线，洗干净备用，切点生姜蒜末和小葱，起油锅爆炒葱姜蒜，倒入大虾，翻炒几下倒入黄酒和酱油，加入一点盐和鸡精，烧干锅里的水分就可以出锅装盘了。洗干净锅烧热锅后倒入油，放入葱姜片，加入鱼头和鱼骨，煎两分钟就加入黄酒和酸菜，炒出酸菜味就加适量清水，焯水的豆芽放入大盆里垫底，锅里鱼汤烧开后煮五分钟左右，再下入鱼片，鱼片变色后捞到豆芽的碗里，鱼汤都倒进碗里，放入蒜泥，洗干净锅烧热倒油，放入一小把花椒喜欢吃辣的可以放点辣椒，油冒青烟直接倒在蒜泥上面激发蒜香味，酸菜鱼就做好了。

　　盛了满满一碗米饭，蒋梦把大虾和酸菜鱼都吃光了，空间里的鱼虾太好吃啦，以后都不要买菜了。想到了今天的酸菜，蒋梦又从网上下单买了一百个坛子（大的20个，中的50个，小的30个），又想到了酿酒，就又买了一百个20斤的玻璃瓶，还买了一万斤的烧酒，专门用来酿酒的白酒。以后还可以酿果酒和葡萄酒，想着葡萄酒就又下单买了一百个专门用来酿葡萄

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