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第906章 什么？还有一把永灵刀2（2/3）[3/3页]

　　里边除了汤汁，还能品尝到里边的肉粒。

　　轻轻咬开，属於甲鱼肉的Q弹柔软就完全在了嘴里。

　　「很好吃啊。」

　　「这个汤————被蒸过？」

　　许舟再次喝第二口时，有些意外的品味了一下。

　　没错。

　　这个汤绝对不是纯粹的炖煮出来的，应该是在蒸锅里蒸过。

　　整个汤汁除了完全被炖煮出来的鲜味之外，汤汁的土味和腥味完全消失。

　　..

　　在看到许舟只是一喝就尝出来这个汤被蒸过时，其他的人就这麽呆呆的看着许舟。

　　「小舟师傅，你怎麽尝出来的？」

　　「因为用蒸锅煮的汤，和用炖煮的方式炖煮出来的汤是不同的。」

　　许舟的话一顿，解释了一句：「用蒸锅的话是用水蒸气，食材和沸水是不直接接触的，完全依靠水蒸气的力量使食材熟，这样的话内部温度更稳定。」

　　「蒸汽的加热会更柔和不会剧烈翻滚，杂质和脏的东西就不会被翻滚出来。」

　　「这也是隔水蒸的好处。」

　　这都是做汤的最基本的知识了，许舟在教学生的时候也经常讲。

　　如今看到知识点，几乎是同样顺口就给他们讲了。

　　中那边的黑暗料理界此时是完全表情变了。

　　不一般啊。

　　这个永灵刀的传人不仅获得了神器的认可，而且对於料理知识也是懂得非常多。

　　他的内力也浑厚无比。

　　这也太厉害了一些。

　　这怎麽感觉他们好像有点不利呢！

　　「那这个酸味呢？」

　　评委们没有尝出来那凝固的亓里边的一点酸味到底是什麽。

　　整雪鲜美的亓汁里，一点点的酸味非常突出。

　　「是我们丕海的特产腌渍梅。」

　　「吃起来应该是一种盐渍的酸梅类的东西，里边有着明显的腌渍味道。」

　　许舟跟啊Q几乎是同时回答。

　　在答案对丕时，小当家立马高兴极了：「哈哈！小舟师傅果然很厉害！」

　　而很快。

　　审查结果开始公布。

　　白色和红色两雪亓勺。

　　白色代表的是黑暗料理界的仍毛虎，而红色则代表啊Q。

　　「这个锦毛虎是光靠亓就得到了黑暗料理界的这个地位——」

　　雷恩补充了一句，可在想到刚刚许舟对於他的亓并不觉得厉害的话，又咽了回去。

第906章 什么？还有一把永灵刀2（2/3）[3/3页]

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