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第六百五十八章自己产业自己发展[1/3页]

　　莫天扬抬眼看向身旁的金婉，语气沉稳地开口问道：“金姨，青木居、青木轩那边的经营情况如何？”

　　金婉闻言，指尖轻轻摩挲着袖口，从容回道：“沛川分店暂时不用费心打理，省城的青木居已经彻底步入正轨，日均翻台率能达到四成，生意十分稳定。眼下唯一的关键，就是你这边能稳住食材供应，只要货源跟得上，门店运营完全没问题，不过……”

　　话说到一半，她故意顿了顿，莫天扬先是微微一愣，随即了然一笑，接过话头：“时令蔬菜的供应你尽管放心，绝对不会断档；牛肉今年怕是还没法稳定供货，但等到今年冬天，羊肉肯定能分出一部分供给门店。”

　　“这一点我心里清楚，”金婉摇了摇头，目光里带着几分无奈又欣喜的复杂情绪，“我想说的是西瓜和香瓜。你种出来的这批瓜果，甜度纯粹又醇厚，是实打实的自然清甜，跟市面上那些靠甜蜜素催出来的瓜果完全不一样，口感差距太明显了。”

　　“这也是没办法的事，”莫天扬轻轻叹了口气，耐心解释道，“咱们的西瓜、香瓜都是遵循自然规律，生长期比普通瓜果长上不少，而且本身极难储存。多亏了聋爷爷和哑爷爷传下来的古法储存手艺，我这里的西瓜才能比市面上的多储存一个月，不然连短期周转都难。”

　　金婉幽幽轻叹一声，语气里满是感慨：“我纠结的就是这个。现在店里的食客都知道，青木村的蔬果全是传统无公害种植，品质没得挑。他们都说，吃过你这边的蔬果，再吃市面上其他的，根本就咽不下去，天天都有人追问瓜果什么时候能持续供货。”

　　莫天扬下意识地点了点头，这样的话他早已耳熟能详。每次蔬果开园，前来采购的老顾客，开口说的第一句话基本都是这个，他早就习以为常。

　　他抬眼望向远处云雾缭绕、绿意葱茏的青木山，眸底闪过一丝思量，转头对金婉说道：“金姨，回头我去找陈教授他们商量商量，看看能不能通过技术调控，提前培育种植一批瓜果，缓解供货压力。”

　　“若是能做到自然是最好的，”金婉眼前一亮，语气愈发笃定，“如今青木村早已成了全国生态种植的标杆，跟风模仿的人数不胜数，可不管他们怎么折腾，都种不出你这般绝佳的口感。只要你能提前种出这批瓜果，我有十足的把握，把它们打造成沛川和省城餐饮界的顶级精品，不愁销路。”

　　莫天扬微微颔首，心中暗自笃定。自己的灵泉空间里，各类蔬菜、瓜果正肆意繁衍、蓬勃生长，只要时机成熟，他能源源不断地把空间里培育的优质物种移栽出来，供货问题根本不难解决。

　　“对了天扬，山上的鸡腿菇采收期还能维持多久？”金婉忽然想起一事，连忙追问。

　　“陈教授他们前段时间刚勘察过，按照目前的生长态势估算，还能再生长采收半个多月。”莫天扬不假思索地回道。

　　话音刚落，莫天扬心头忽然一动，像是察觉到了什么，目光直直落在金婉身上，主动开口：“金姨，您那边是不是……”

　　“你也清楚，现在全网都在热议青木山的野生鸡腿菇，热度居高不下。省城、青木居的食客更是点名要吃，门店消耗量极大，我也知道你这边鸡腿菇本身就供不应求，市场上抢都抢不到。”金婉也不绕弯子，直白说道，“但你也明白，鸡腿菇一旦进入青木居、青木轩，售价会成倍上涨，利润十分可观，所以我想……”

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