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第三十二章 钱难挣[3/3页]

　　800的卫生管理费。

　　既然大家都交着一样的钱，当然要抢最好的摊位了。

　　凉皮阿姨卖完走人以后，时间已经七点多，天色渐渐黑下来。

　　方辰本来预计第一天生意一般，今天准备的菜品并不多，每样都是少量的，结果现在卖不出去，方辰担心有些菜到明天就坏了。

　　就算准备的不多，这样菜品的成本也要一百多，加上一下午烧炭的钱，方辰今天还不知道得陪多少钱。

　　原来钱这么难挣啊！

　　与其卖不出去，食材坏掉浪费，还不如自己吃了，刚好他肚子也有些饿了。

　　方辰在前面选了一些容易腐败变质的肉类，羊肉串、鸡胗、蹄筋等等。

　　这些都是腌好的，烤之前，方辰要在麻辣蘸酱里面蘸一下，让每一块肉都裹上蘸酱。

　　然后方辰调整火候，让烤炉的温度适合烧烤。

　　接着方辰开始烤肉。

　　二十几串肉，在炉火上烤得滋滋冒油，烧烤蘸酱的麻辣香味，也开始向周围传递。

　　用物理知识讲，这是温度越高，分子的活动越剧烈。

　　六七分钟后，方辰手里两把肉全部都烤熟，撒上少许干撒料。

　　咬一口下去，羊肉的鲜味和混合香料的麻辣香味在嘴里炸开。

　　美滴很！

　　方辰吃得兴起，把烤好的肉转盘，然后在炉子上继续烤肉。

　　嘴边还不停撸着肉串。

　　边烤边吃。

　　他还到隔壁超市买了瓶冰镇的芬达，吃一口香香的烤肉，再来上一口冰爽的碳酸饮料。

　　一晚上都没有生意的颓废感一扫而空。

　　就当今晚是出来在街边上消遣了。

　　方辰这里的烤肉味飘散了出去，还没有吸引到客人，隔壁摊位上卖辣条的一个小伙先忍不住了。

　　“小兄弟，你这烤肉闻着怪香的，给我也来几串呗。”

　　说着卖辣条的摊贩把自家的辣条装了一袋子，递到了方辰的面前。

　　“来，兄弟你也尝尝我做的辣条，看味道咋样？”

　　方辰接过了辣条哥递过来的辣条，同时把餐盘里的烤肉递了过去。

　　辣条哥对着方辰笑了笑，拿起两根签子，把签子上的烤肉一撸到底。

　　紧接着他眼神放光，大口咀嚼烤肉，吞咽后对着方辰竖起一个大拇指，并用关中方言夸赞道：

　　“嘹咋咧！”

第三十二章 钱难挣[3/3页]

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