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第47章 田螺肉[2/3页]

　　胡思乱想，适当运动运动也好。

　　“巧云，你才生孩子，就是恢复再好也得注意累着，遇上冷水重活别做，让二瑞帮你！

　　你和二瑞还年轻，就是想再添孩子还有的是时间。”

　　江枝感觉自己对一个还没有出月的产妇说二胎，实在太残忍了，可不说又不符合现在当婆婆的身份。

　　可巧云见婆婆答应自己干活，仿佛是得到某种认可一般，脸上恢复神采：“是，娘，我记下了。娘，这些田螺和鱼怎么吃？”

　　她对这些东西有些好奇，这是鸡鸭最喜欢的。有人也找来吃过，感觉肉又沙又硬，嚼不动。

　　江枝笑道：“不提前吐沙肯定不好吃了。你看今天我怎么做，以后你就会了。”

　　此时田螺已经吐出泥沙，江枝烧了放入开水将田螺倒入焯水，等田螺全部开口露出里面的肉再捞出，用细签子把田螺肉挑出。

　　两大碗田螺挑出大半碗肉，放盐水中搓洗几遍切成小块。

　　再往锅里把珍贵的清油少少放一调羹，放姜蒜末炒出香味，然后倒入切碎的田螺肉，大火炒水分给它炒干，再食盐翻拌均匀。

　　接下来往锅里倒入泡椒和泡姜，再加点两勺清水，翻均匀后稍微焖烧。

　　等到锅里汤汁收浓时，放入一把野葱就出锅。

　　巧云看得目不转睛，那香味儿真是别具一格。

　　江枝挟了一块田螺肉放到她嘴边：“尝尝味道怎么样？”

　　巧云一口吃下，有点烫，她一边哈气一边嚷：“啊烫……烫，这味道真鲜……好吃！好吃！”

　　江枝也尝了一块，酸辣适口，肉质也是弹牙嫩滑，的确不错。

　　旁边，正在屋后码柴垛的徐二瑞闻着也过来了，他一眼看见还冒着热气的田螺肉，顿时急道：“娘，媳妇，你们在吃好吃的，怎么不叫我！”

　　江枝让巧云去休息，把小半碗田螺肉塞到二瑞手里：“再跑一趟给小满家，回来就喝鱼汤。”

　　徐二瑞听到有鱼汤，舔舔嘴唇，眉开眼笑的去了。

　　今天抓住的十几条鱼比大拇指长不到多少，吃肉还不够塞牙缝。

　　江枝就直接放上胡豆大的一块鸡油把鱼煎了煎，

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