『章节错误，点此报送』

第23章 你管这玩意儿叫糖？[2/3页]

　　道也是哭笑不得，谁又能想到，做一个最简单的川贝雪梨，居然会如此困难重重。

　　他虽然不懂得现代制糖和提炼的技术，但李崇道是历史研究者，他看过宋应星的《天工开物》，知道黄泥淋糖法能制作白砂糖，他还看过南宋遂宁人王灼所撰的《糖霜谱》，可以用这个方法来制作冰糖。

　　当然了，无论是《天工开物》还是《糖霜谱》，多少都存在一些错漏，尤其是《天工开物》，但李崇道还看过季羡林老先生的著作《糖史》。

　　诸多因素结合起来，想要制作出冰糖，并非不可能，而且李崇道也因此发现了一条财路。

　　想想这些黑乎乎的所谓紫砂糖，已经被皇室当成宝贝一样，如果自己真能制作出如霜如雪的白砂糖甚至冰糖，那可就发达了！

　　李崇道此时已经不去想那劳什子的川贝雪梨了，朝褚幼薇道：“府上可有作坊？”

　　褚幼薇眉头紧皱：“厨房就够用了，要作坊干甚么……”

　　“那就是有咯？快带我去！”

　　大唐的王公贵族其实都有自家的作坊，方便制作一些用品或者食物，而褚遂良除了是书画大家之外，更是出了名的酒鬼，哦不是，是酒中仙。

　　褚遂良那可是喝酒界的扛把子，家里的作坊正是酿酒的，里头的大缸以及过滤装置都是现成的。

　　所谓黄泥淋糖法，就是黄泥水淋脱色法，做一个大漏洞，把黑砂糖放进去，用黄泥水来淋，过滤之后，剩下的结晶就是白糖。

　　古代的技术本来就是土法子，虽然粗糙了些，但效果还是不错，更何况设备都是现成的。

　　而且紫砂糖已经算是半成品，又省却了李崇道前期的工序，直接进行到最后一步。

　　褚幼薇虽然不清楚李崇道在做些甚么，但他毕竟是奉命行事，也只能将府上的匠人们全都叫过来帮忙。

　　李崇道理论知识丰富，动手能力有所欠缺，但指手画脚的能力却出众，指导着这些工匠，还果真把白砂糖给做了出来！

　　褚幼薇早已不耐烦，整个

第23章 你管这玩意儿叫糖？[2/3页]

『加入书签，方便阅读』