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044 临时住所,爆炒兔肉[2/3页]
望一只小鸟儿,能够听懂他的话?
“唉,吃饭吧……”
无事可做,他又想起了吃。
“这次换种做法,总吃烤肉会腻的,给你见识一下我的厨艺!”
放下玲珑雀,陈陌提着仇羽跑向远处。
小鸟儿蜷缩着身躯,茫然地望着空荡荡的窝棚,慢慢的,它朝暖烘烘的火炉挪动。
过了许久,陈陌提着两只胖野兔,兴冲冲地蹦哒回来。
“瞧我逮到了什么?胖兔子咿!”
“今晚吃爆炒兔肉!”
扔下野兔,陈陌来到绿溪边,将污浊的锅具洗刷干净。
溪水太脏,洗完后他又用热水烫了一遍,这才开始处理野兔。
剥皮去脏,清洗血污后,陈陌三两下将两只野兔剁成稀碎,放置在铁盆中,用热水泡制。
取出调料盒,陈陌将酸醋、辣椒粉等增香去腥的调料香料撒入盆中,用双手搅拌均匀,腌制兔肉,使肉质更鲜美。
他曾经的调料盒丢了,这一个是新准备的,盒中调料香料都取自厨院,暂时没有“自制”香料。
陈陌打算之后多收集一些,否则以他的饭量,吃不了几顿就空了。
灶台做不成饭,陈陌略显尴尬,于是另起一灶,用以烧水做饭。
趁着腌制兔肉的时间,陈陌又跑出去一趟。
他想要寻找一些野菜之类的,可惜秋季无绿草,他什么也没采到,最后失望地回来。
烧红铁锅,放入油脂,片刻间,迸溅的油汁噼啪作响。
陈陌急忙捞出油脂渣滓,将腌制完毕的兔肉倾倒入锅,持铲翻炒。
一边炒一边放料,他喜欢吃麻辣味的,所以各种胡椒粉、辣椒油各来一大勺。
美中不足的是,没有酱油、葱花、姜沫等,少了几番风味。
炒至半熟,他加了一瓢热水,盖锅闷煮炖熟。
掐着时间待水熬的半干,他揭盖再次翻炒。
直至香气四溢,才浅尝一口。
“好咧,出锅!”
端锅下火,倒肉入盆,一气呵成。
玲珑雀早已闻到香气,此时拢翅蹑爪挪了过来,碧眼幽幽大放光明,夜色中有点吓人。
陈陌给它放了一小块肉。
端着盆,拿起筷子,陈陌大快朵颐。
兔肉很柴,也很辣,劲爆十足。
他放的辣椒着实
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