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第二百七十三章 夫妻肺片[1/3页]

　　对于夫妻肺片的拌料，林海也算是非常的有研究，而且这也是出现在美食神谱当中的。

　　只见林海拿出一个空碗，将其中的水分擦干净后，加入了一勺盐，一勺糖，以及花椒粉，酱油，最后又按照其中的配比在其中放入了红油辣子。

　　将这些东西放入其中后，他拿起一双筷子，不断的搅拌起来，直到最后成为了红油，

　　酒红色的红油安安静静躺在碗中，轻轻搅动，就好像红色的海在不断的游动一般。

　　红油制作完成后，林海将放凉的食材逐一切成薄薄的一片，他的厨艺现在已经无人可比，每一片都宛如蝉翼，看起来美丽非凡。

　　紧接着，他将这薄如蝉翼的肺片放到拌碗之中，加入了些许的香芹和香菜，把已经调制好的红油料汁倒入其中，最后加以搅拌。

　　每一片肺片，在红油的沁润下，变得色泽光滑，给人一种一饱口福之感。

　　在红油搅拌之后，林海并没有就此截至，还有最后一个步骤。

　　淋撒一些红油。

　　这样才能够彻底激发香芹，香菜的气味，并且加以熟芝麻，多种气味相互交错，才是一道完整的夫妻肺片！

　　大约过了十几秒钟，当红油全部和肺片融合在了一起之后，这道夫妻肺片便是完成了。

　　只见这盘夫妻肺片色泽红亮，质地软嫩，光看外表，青红碧绿，让人津河暗涌。

　　”差不多了。“

　　林海点点头，拿起筷子尝了尝，紧接着便将其放到了出餐口，然后又开始烹饪起来了辣子鸡。

　　嫦娥看到夫妻肺片已经做好，便是端过来，放到了宋子明和应天的面前。

　　”你们的菜品好了。“

　　嫦娥非常有i礼貌的说道。

　　”谢谢。“

　　应天冲着嫦娥点了点头，心头惊叹这么一个餐馆竟然有这么漂亮的服务员。

　　”看这色泽，红油重彩，颜色透亮，感觉还可以，“

　　宋子明拿起筷子，轻轻挑拨了一下，略微沉吟之后，便是给出了自己的点评。

　　”只是不知道吃起来怎么样。“

　　应天也拿起一双筷子，夹了一块肉片，放入到了自己的口中。

　　只是这一瞬，夫妻肺片的鲜香麻辣便是涌到了他的口腔之中。

　　麻辣鲜香。

　　这是应天脑海中最直观的感受。

　　”软糯无比，首先便是那肺片的脆，紧接着便感觉到了一种麻辣之感涌上心头，轻轻一嚼，便是给人一种细嫩化渣之感。“

　　将这一口肺片吞下，应天啧啧称叹，没想到，这夫妻肺片竟然能做的如此出神入化。

　　”做的有这么好吃吗？“

　　宋子明脸上露出了

第二百七十三章 夫妻肺片[1/3页]

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