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第158章 时间过的快[2/3页]

　　书本，看了一下需要用到的东西，林月清觉得她在第一步就卡壳了。

　　这制作酱油需要酱油曲精...

　　酱油曲精说白了，就是一种有活力的菌，类似制作奶酪需要的活菌，要发酵而成。

　　好在这制作方法里有提到曲精的制作过程，不然林月清可能就要败在这第一步了。

　　用了十几个小时，少量的制作了些曲精，按照书上说的办法，找出一个装水的缸，依次放入蒸好的豆子，发酵好的曲精....

　　然后盖上盖子，放在院子里，让太阳暴晒，发酵的一个月前，要每天搅拌一次，一个月后就不需要搅拌了，直接发酵到六个月，就可以过滤出酱油。

　　按照空间一比十的流速，也就是十八天之后，她制作的第一批酱油就能出来了，也不知道福满楼的东家，能不能等那么多天...

　　原本还想把醋给倒腾出来，林月清后来发现，制作醋需要酒曲，这玩意她还真有，但那是现代的东西，味道应该跟古代的不同，既然入乡

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