返回 39  李东的故事 首页

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  李东是不可能会把自己花钱学到的螺蛳粉的核心技术,告诉给三位员工。

  什么是螺蛳粉的核心技术?在他看来主要有两点,第一就是如何熬好那锅螺蛳汤,第二就是如何制作出香辣的红油。

  为了不让自己的核心技术泄露,他每天都是第一个到店里来工作。

  李东每天在店里的工作内容首先是;熬好一大锅够辣够鲜够香的螺蛳汤,其次就是把所有配菜准备齐全。

  而店里剩下的事情,就由三位女员工来完成。

  粉店每天中午十二点开始开门营业,然后大概晚上十点打烊,如果当天生意好,来吃粉的人多,晚上八点也是有可能可以打烊收工。

  一般情况下,李东在下午六点,他就回家休息去了。

  在下午的时候,他在店里,其实也没有什么事情需要他这个老板做了。

  李东要求三位女员工,每天上午十一点半,必须准时来店里,如果迟到,每次扣十块钱。

  这天早上,提前五分钟到店里的两

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