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第325章 史上第一混搭菜系[3/3页]

　　箱冷藏，松弛15分钟左右。

　　趁着这段时间，付宇开始做橙子牛奶鸡蛋羹。

　　橙子洗净，切盖子，挖出橙子肉备用。

　　用研磨碗把橙子肉压烂，滤出30g橙子水。

　　橙子、牛奶、鸡蛋液、白糖彻底混合搅拌均匀，过筛两次得到更细腻的蛋液。

　　倒入橙子壳中，沸水蒸煮。

　　这边吩咐张金玉看着，付宇拿过香蕉，将香蕉去皮切成小丁。

　　鸡蛋打散，搅打均匀。

　　将缓好的飞饼皮分成两半，切出两个长方形。

　　在作为“底座”的这一片上，四边抹上蛋液。

　　将香蕉果肉馅填放在中间，用切剩下的飞饼皮边角摆放在抹过蛋液的四边上，像“栏杆”一样把馅料围起来。

　　然后，给这四边的“栏杆”也抹上蛋液。

　　另一片作为“盖子”的飞饼皮，用刀在中间横划几刀。

　　将“盖子”盖在“底座”上，轻轻按压四边，使之粘合，并用小刀将四边切出锯齿状的花纹。

　　送入冰箱冷冻15分钟。

　　利用这段时间，将橙子牛奶鸡蛋羹出锅。

　　顿时浓郁的橙子混和牛奶的甜香味道扑鼻而来。

　　付宇也是第一次做这道甜品。

　　看着圆滚滚的胖橙子里嫩黄的鸡蛋羹，细腻滑嫩，顿时松了一口气。

　　效果非常不错啊！

　　付宇专心烹饪。

　　赵猛在旁边看的啧啧称奇。

　　他发现付宇在烹饪甜品时的操作，特别娴熟，而且所有的制作步骤利落而精准。

　　看着根本不像初学者。

　　想到付宇之前说过，他在厨师学校那会儿，为了追姑娘，曾特意学过两年甜品烘培。

　　当时听着，只觉得挺好笑。

　　现在突然感受到了一种莫名的心酸。

　　赵猛看着自家英俊帅气又能干的宝贝徒弟。

　　这么好的一小伙子，竟然还有姑娘看不上？

　　那得是瞎成什么样了？

　　就连孙庆宁都能有女朋友，还跟前厅的小服务员勾勾搭搭，怎么付宇这么优秀这么好，却一直单身呢？

　　赵猛觉得付宇就跟自己一样。

　　真是......

　　千里马长有，而伯乐不长有啊！

第325章 史上第一混搭菜系[3/3页]

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