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第265章 算账[1/3页]
对于厨子的问题,林桐并不没有放在心上。
“当时临时遣散狮子楼所有人员的时候,我已经让人跟那些厨子或者是小二都聊过了,他们都愿意继续跟着狮子楼弄下去。”
“最关键的是这段时间我并没有停止发放他们的月俸,我不仅足额发放铜钱,我还让各地的钱庄采买相关生活物资,以人头的方式发放。”
霍立羽听到之后其实很是惊讶的,他虽然是首富,可他还是很注重对底下人的关怀。
只是之前那些大掌柜们觉得这些人都是下人,能给几个钱给口饭吃就很不错了,哪里还会去这样关怀!
林桐的这个举动,让各地的伙计们与厨子们都心存感激,几乎没有人会背叛狮子楼,都在静静的等待着狮子楼重新焕发活力。
“桐哥儿,还有最重要的事情,就是酒楼食材的问题,之前所有的采买都是那些大掌柜亲自派人去的!”
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“这些人都是大掌柜的亲戚,这些人你也搞定了?”
面对韩哥的提问,林桐同样不要他们操心,采买之所以是一个油水部门,是因为没有监管。
“桐哥儿,监管这个事情说起来容易,其实难度还是挺大的。”
韩哥自从负责了酒厂的原材料采买以后,也是深有体会。
原材料的质量有好有坏,价格也是有高有低。
而且每天的价格可能还有波动,再加上一些损耗,这里面的道道就很多了。
韩哥已经是一个十分负责的人了,再加上林善在记账上面也很厉害,酒厂每个月都有将近好几贯的账目对不上。
“韩哥,你说的这些我其实很清楚!正常的损耗只要在合理的范围之内,都是可以接受的。”
“这件事情你们就不要操心了,到时候我会一并说明清
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